Alimentación y negocios. ¿Hablamos de las causas del hambre hoy?

934.321.126. Ésta es la cifra de personas que pasan hambre en el mundo, según una estimación reciente del Banco Mundial. El incremento sostenido del precio de los alimentos básicos es la causa fundamental de que esto esté ocurriendo. En http://www.bancomundial.org/temas/preciosalimentos/ tú puedes seguir la evolución de estos dramáticos datos, que crecen día tras día.

Muchas de las personas con las que trabaja Ayuda en Acción en diferentes países están en una situación de tremenda vulnerabilidad debido al incremento constante del precio de los alimentos. Según datos de la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, en el primer cuatrimestre del año, existen aproximadamente 1.000 millones de personas, casi el 70% mujeres y niñas, que destinan entre el 60 y el 80 % de sus ingresos a la alimentación, lo que los sitúa al borde de la línea que separa las personas que pueden comer de las que no. Con esa situación, además, ¿qué recursos les quedan para dedicar a educación, salud o vivienda?

¿Por qué ser solidarios?

Desde hace tiempo el mundo arrastra una crisis de derechos humanos, derechos básicos que día a día son vulnerados; crisis en el derecho a la alimentación, con más de 1.000 millones de personas pasando hambre en el mundo (una de cada seis personas); crisis en el derecho a la salud, con cerca de 29.000 niños y niñas falleciendo a diario antes de cumplir cinco años, la gran mayoría por causas que se pueden prevenir, 5 millones de personas que mueren cada año por la tuberculosis, el VIH y la malaria; crisis en el derecho a la educación con 69 millones de niños y niñas que no han ido nunca a la escuela y muchísimos más que reciben una educación de mala calidad que poco o nada les servirá en su vida, sin olvidar los 759 millones de personas (casi 2/3 mujeres) que son analfabetas; crisis medioambiental que pone en riesgo a millones de personas en los países que menos la están provocando, los 50 países más pobres contribuyen con menos de un 1% al total global de emisiones de gases de efecto invernadero; y una crisis de desigualdad entre hombres y mujeres que atraviesa todas las anteriores y que impone a las mujeres una carga extra a la hora de sortear con éxito los obstáculos que les impiden acceder a sus derechos.